成長期の子どもたちやスポーツを頑張るジュニアアスリートをお持ちのお父様お母様ご家族のみなさまに読んでいただきたい料理レシピと食育コラムです。

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私はこれまで10年以上、多くのアスリートの皆さまの栄養サポートをさせていただいてきました。この仕事を始めてから大切にしているメニュー作成のモットーは「選手の大好きなメニュー」かつ「おいしくて栄養満点のメニュー」です。この本では、これまで試行錯誤を繰り返しながら見つけた、特に選手に人気だったメニューがギュッと詰まっています。さらに、私自身がＮＦＬチアリーダーとして活動する中で役立った、心から笑顔があふれてくるようなチアリーダー向けのレシピも盛り込みました。

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本のタイトル「ポンポン★応援めし」の「ポンポン」は、チアリーダーが手に持って踊る手具です。そして、英語で「CHEER」は「応援」の意味があります。

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皆さんが情熱を持って取り組める夢や目標を見つけ、どんなことがあっても自分の可能性を信じ、まっすぐに進んでいけるよう、この本を通じて、心からのエールをお届けします。

作って笑顔、食べて笑顔になれるハッピーレシピで夢の実現へ、お役立てください。